Slowcocker groentebeignetsoep

Name: slowcocker groentebeignetsoep
Cook time: 430 min
Total time: 445 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; 3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 (822 gram) kan Italiaanse stijl gestoofde tomaten, uitgelekt; 1 (425 gram) kan gemengde groenten bevatten, uitgelekt; 2 liter rundvleesbouillon; 3 eetlepels sojasaus; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 3/4 theelepel paprika; zout en peper naar smaak; 170 gram droge fusilli-pasta

Ingrediënten

400 gram gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt
1 kleine ui, in blokjes gesneden
1 groene paprika, in blokjes gesneden
3 stengels bleekselderij, in blokjes gesneden
1 (822 gram) kan Italiaanse stijl gestoofde tomaten, uitgelekt
1 (425 gram) kan gemengde groenten bevatten, uitgelekt

2 liter rundvleesbouillon
3 eetlepels sojasaus
2 eetlepels Worcestershire-saus
3/4 theelepel paprika
Zout en peper naar smaak
170 gram droge fusilli-pasta

Bereiding

Leg het vlees in een koekenpan op middelhoog vuur. Meng in knoflook, ui en groene paprika. Kook en roer tot het vlees gelijkmatig bruin is en de groenten zacht zijn. Verwijder vet en breng over naar een langzame kookplaat.
Meng bleekselderij, stoofschotels in Italiaanse stijl en gemengde groenten in de slowcooker. Giet er runderbouillon, sojasaus en Worcestershire-saus in. Breng het seizoen met paprika, zout en peper.
Bedek en kook 7 uur op High.Mix pasta in de slow cooker gedurende de laatste 15 minuten kooktijd.