Slowcooker balsamic rundvlees en uien

Name: slowcooker balsamic rundvlees en uien
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 grote gele ui, in vieren gesneden en in plakjes gesneden; 600 gram rundvlees zonder botten; 4 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die balsamicoazijn bevat, of meer naar smaak; 3 eetlepels tomatenpuree; 130 liter water; zout en peper naar smaak

Ik maak dit met wild, en het is zo mals en heerlijk. Het lijkt op 'sauerbraten', maar zonder dagen van marineren! Serveer over pasta of aardappelen, en een salade aan de zijkant.

Ingrediënten

Bereiding

Besprenkel de olijfolie over de bodem van een slowcooker en leg de helft van de uiplakjes op de olie.
Leg het vlees op de ui en strooi de rest van de uienschijfjes en de knoflook rondom het gebraad.Vul de balsamicoazijn.
, tomatenpuree en water rond het gebraad.
Bedek het slowcooker, zet het op Hoog en bak tot het vlees zacht is, ongeveer 6 uur.
Verdeel het vlees in hapklare stukken met twee vorken en breng op smaak met zout en peper.
Serveer met de sappen van de slowcooker..