Slowcooker barbequed pork for sandwiches

Name: slowcooker barbequed pork for sandwiches
Cook time: 420 min
Total time: 430 min
Yield: 12
Ingredients: 1,1 kg varkensvlees zonder been; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die sterke gebrouwen koffie bevat; 2 eetlepels Worcestershire-saus; 2 eetlepels bourbonwhisky; 10 teentjes knoflook; 3/4 liter rundvleesbouillon; 1/4 liter water; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 2,5 centimeter gemalen rode pepervlokken; 2 (340 gram) flessen barbecuesaus

Dit is altijd klaar voor bumperkleven en barbecues! Ik serveer op geroosterde rollen of met een zetmeel zoals rijst en een groente. Probeer twee verschillende flessen barbecuesaus te gebruiken: een rokerig en zoet; een pittig.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi het gebraden vlees met zout en peper. Plaats het gekruide gebraad, de koffie, Worcestershire-saus, bourbonwhisky, knoflook, runderbouillon, water, ui en rode pepervlokken in een slow cooker op LOW.Kook 3 tot 4 uur. kruidnagelen uit het fornuis en pureren met een vork; breng de geprakte knoflook terug naar de slowcooker.Kook nog eens 3 tot 4 uur.
Leg het vlees op een grote snijplank en gooi het weg. Smeed het vlees in strengen met twee vorken en plaats het vlees terug in het slow cooker. Doe de barbecuesaus erin en laat het gedurende 1 tot 3 uur op LAAG koken.