Slowcooker cheddar polenta

Meng water, polenta, olijfolie, zout en peper in slowcooker; klop tot alles goed gemengd is. Voeg cheddar kaas toe en klop opnieuw.

Dek af en kook op een hoge stand voor ongeveer 2 uur, of totdat het meestal wordt geabsorbeerd. Roer goed samen (polenta moet een consistentie hebben van dik gekookt graan).

Als u niet meteen opdient, giet u op beboterde bakplaat met de zijkanten, spreidend in een gelijkmatige laag; afdekken met plasticfolie en laten afkoelen. Wanneer u klaar bent om te serveren, snijd ze in rechthoeken en bak ze in een koekepan met anti-aanbaklaag en olijfolie tot ze aan beide kanten goudgeel zijn.