Linguine met ricotta

Name: linguine met ricotta
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 groot teentje knoflook, gehakt; 300 gram ricotta kaas; 2 eetlepels slagroom; 2 eetlepels verse Italiaanse peterselie, gehakt; 255 gram linguine

Ingrediënten

Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat
1 groot teentje knoflook, gehakt
300 gram ricotta kaas

2 eetlepels slagroom
2 eetlepels verse Italiaanse peterselie, gehakt
255 gram linguine

Bereiding

Smelt de boter in een zware kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 2 minuten.
Meng het mengsel van ricotta, room, peterselie en boter in een grote kom.
Breng op smaak met zout en peper.
Kook linguine in een grote pan met kokend, gezouten water tot ze zacht is, maar nog steeds stevig om te bijten, roeren.
Drain. Gooi met ricotta mengsel.
Dien onmiddellijk pasta op.