Slowcooker hertenburrito's

Name: slowcooker hertenburrito's
Cook time: 360 min
Total time: 375 min
Yield: 8
Ingredients: 600 gram wildbiefstuk rond biefstuk; 1 (454 gram) pot salsa; 1 (425 gram) kan zwarte bonen; 1 (432 gram) kan Mexicorn, uitgelekt; 1 (227 gram) pakket versnipperde Mexicaanse kaasmix; 8 (30 centimeter) meel tortilla's, opgewarmd; 1 (227 gram) pakket versnipperde Mexicaanse kaasmix

Mijn familie is een grote jager. Ik ben altijd op zoek naar smakelijke, gezonde manieren om het spel in mijn vriezer voor te bereiden. Dit is een van mijn favoriete opties voor het gebruik van de soms harde ronde biefstukken - en het kan niet eenvoudiger zijn! Het is ook geweldig met eland en rundvlees.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de hertenbiefstukken op de bodem van een slowcooker; bedek met de salsa. Verwijder de helft van de zwarte bonen en giet de bonen samen met de Mexicorn in de slowcooker.
Zet het slowcooker op LAAG en bak 6 tot 8 uur totdat het hert gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
Verdeel het vlees in hapklare stukjes en roer de roomkaasblokjes erdoor tot het gesmolten is. Leg een tortilla op je werkblad en schep een deel van de vulling halverwege tussen de onderkant en het midden van de tortilla.Verf de vulling in een rechthoek vorm met de achterkant van een lepel.Sprenkel wat van de Mexicaanse kaasmix over de vulling.Vouw de bodem van de tortilla precies over de vulling en vouw vervolgens de linker- en rechterrand in. Rol de burrito op naar de bovenrand, vorm een strakke cilinder. Herhaal met de resterende ingrediënten.