Slowcooker machaca

Name: slowcooker machaca
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 kg rundvlees biefstuk; 1,3 kilo varkenslende gebraden; 2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 2 (411 gram) blikjes groene enchilada saus; 2 (113 gram) blikjes in blokjes gesneden groene pepers

Rundvlees en varkensvlees dat 's nachts in een slowcooker wordt gekookt, creëert de meest mals Mexicaanse vleesvulling die je ooit zult hebben. Bewaar met tortilla's, kaas en zure room.

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi het vlees en de varkenslende met peper en zout. Breng gekruid rund- en varkensvlees in een slowcooker.
Zet slowcooker op Laag. Bedek en kook gedurende de nacht of 8 tot 10 uur. Giet de sappen af en snijd het vlees in strengen. Breng het vlees terug naar de slowcooker; giet de enchilada-saus en groene chilipepers in met het geraspte vlees en kook nog 4 tot 8 uur op Low.