Tres leches iii

Name: tres leches iii
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; 9 eiwitten; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 9 eiwitten; 1 theelepel slagroomtaart; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; 1 (397 gram) kan gecondenseerde melk verzachten; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zware slagroom; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat

Een lichte biscuitcake gedrenkt in een mengsel van drie soorten melk. Dit is het BESTE Tres Leches-recept dat ik heb. Het is een erg goed cakerecept en de cake moet erg vochtig zijn.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en bloem een pan van 23x33 centimeter.
Klop de boter en de suiker in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eidooiers een voor een toe, klop ze goed met elke toevoeging en roer de vanille erdoor. Meng de bloem en het bakpoeder. Voeg het bloemmengsel afwisselend toe met de melk; Na elke toevoeging goed kloppen. Klop in een grote glazen of metalen mengkom het eiwit en de room van de tandsteen totdat de blanken stijve pieken vormen. Gooi de eiwitten voorzichtig in het cakebeslag met een rubberen spatel. Spreid het mengsel gelijkmatig in de voorbereide pan. .
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die in de cake is gestoken er schoon uitkomt. Laat het afkoelen.
Roer in een kleine kom de 1/2 liter zware room, de verdampte melk en de gezoete gecondenseerde melk door elkaar. Giet het mengsel over de cake tot het niet meer absorbeert. Misschien heb je nog 0,33 tot 0,25 over. Dat is goed.
Combineer de slagroom en de suiker, verspreid over de geweekte cake.Refrigerate cake tot het serveren, Giet overgebleven melkmengsel op platen en wervel in jam indien gewenst, alvorens cake op de platen te plaatsen.