Slowcooker mexicaanse chili kommen van del monte®

Name: slowcooker mexicaanse chili kommen van del monte®
Total time: 240 min
Yield: 8
Ingredients: 3 (411 gram) blikjes Del Monte® blokjes tomaat met Zest Mild groene pepers, ongedraineerd; 1 (432 gram) kan Del Monte® Whole Pernel Corn, uitgelekt; 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (35 gram) pakket taco kruidenmix; 2 eetlepels minichocoladeschilfers; 340 gram kippenborsten of dijen zonder vel, zonder vel; 2 eetlepels romige pindakaas; 2 (249 gram) verpakt warmrijst bruine rijst; Topping-opties:; Zure room of eenvoudige Griekse yoghurt; Shredded Cheddar-kaas; Gesneden groene ui; Chopped verse koriander; Kalkwiggen

Taco-kruiden, groene pepers en een vleugje chocolade en pinda's geven deze Mexicaans-geïnspireerde, langzaam gegaarde kiprijke smaak.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer tomaten, maïs, bonen, taco-kruiden en chocoladeschilfers in een 5-liter kooktoestel. Voeg kip toe, druk zachtjes in het tomatenmengsel om een beetje te bedekken. Bekleed en kook 8 uur op LAAG of 4 uur op HOOG.
Verwijder de kip en snijd in stukken van hapklare stukjes; keer terug naar slowcooker en roer er pindakaas in. Bereid rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer chili in kommen over rijst, met toppings, zoals gewenst.