Slowcooker varkenshaas met bier en groenten

Name: slowcooker varkenshaas met bier en groenten
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (900 gram) varkenshaas; 180 milliliter bier in pilsstijl (zoals Molson Canadian ®); 2 eetlepels witte wijnazijn; 2 aardappelen, in vieren; 2 wortels, in vieren gedeeld; 6-knops champignons; 2 teentjes knoflook; 1/2 kleine ui, in stukjes gesneden; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel hele zwarte peperkorrels; 1 theelepel gedroogde salie

Het bier - ik vind het leuk om Molson Canadian te gebruiken, maar elk merk zal het doen - is de sleutel tot dit eenvoudige maar heerlijke slow cooker-recept. Voeg je favoriete kruiden toe om het een andere smaak te geven. Dit recept is zeer flexibel! En het beste van alles is dat de restjes kunnen worden gebruikt voor pulled pork, stew of sandwiches.

Ingrediënten

1 (900 gram) varkenshaas
180 milliliter bier in pilsstijl (zoals Molson Canadian ®)
2 eetlepels witte wijnazijn
2 aardappelen, in vieren
2 wortels, in vieren gedeeld
6-knops champignons

2 teentjes knoflook
1/2 kleine ui, in stukjes gesneden
1 1/2 theelepels zout
1 theelepel hele zwarte peperkorrels
1 theelepel gedroogde salie

Bereiding

Combineer de varkenshaas, bier, azijn, aardappelen, wortels, champignons, knoflook, ui, zout, peperkorrels en salie in een langzaam kooktoestel.
Bekleed en kook op laag gedurende 4 uur..