Slowcooker witte chili met kip

Name: slowcooker witte chili met kip
Cook time: 240 min
Total time: 735 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gram gedroogde Great Northern-bonen; 400 gram kipfilet zonder vel, zonder been; 1 kleine ui, gehakt; 3/4 liter kippenbouillon; 1 eetlepel gehakte jalapeno peper; 1 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel gemalen oregano; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1 tomaat, gehakt (optioneel); 113 gram versnipperd Mexicaans kaasmengsel (optioneel); Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte verse koriander of naar smaak (optioneel)

Niet je gemiddelde chili. Omdat dit een chili is en geen stoofpot of soep, is het bewust onder water. Ik zou 1/4 liter water toevoegen als je van plan bent het huis te verlaten terwijl dit kookt, vooral op High.And als je bevroren kip gebruikt, laat dan een extra uur om de juiste consistentie te bereiken. Je moet ook zout toevoegen, afhankelijk van hoe zout de bouillon is die je gebruikt. Als je je chili pittiger wilt, zou ik veel meer jalapenos toevoegen . Ik denk dat ik ongeveer 3 eetlepels op een half recept hiervan heb gebruikt. Gebruik voor een intensere komijnaroma in plaats daarvan komijnzaad of voeg de komijn aan het einde toe.

Ingrediënten

Bereiding

Doe Great Northern-bonen in een grote bak en bedek ze met enkele centimeters koel water; laat 8 uur staan om te overnachten.Drain en spoel bonen.
Plaats bonen, kip, ui, kippenbouillon, jalapenopeper, komijn, oregano en knoflookpoeder in een slowcooker.
Bak gedurende 4 uur op Hoog of Laag gedurende 8 uur. Verwijder kipfilets van de chili en leg ze op een werkoppervlak; versnipperen kippenborsten met een vork en meng terug in chili.
Schep de chili in 113 kommen; bovenaan elke portie met 7 van de gehakte tomaat, 28 gram Mexicaanse kaasmix en 1 eetlepel fijngesneden koriander.