Smaakvolle en geruststellende kiptaart

Name: smaakvolle en geruststellende kiptaart
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 taart korsten, uit de vriezer van de kruidenier; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat, gehakt; 1/2 rode paprika, in blokjes gesneden; 1 gele ui, in blokjes gesneden; 3 selderieribben, in blokjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 wortels, in blokjes gesneden; 1 aardappel, geschild en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die diepgevroren erwten bevat; 2 gele pompoen, in blokjes gesneden; 1/2 bosje peterselie, gehakt; 1 -2 theelepel emeril creoolse kruiden (of meer naar smaak); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met droge witte wijn; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1/4 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halve en halve room; zout en peper

Niet alleen uw gemiddelde pottaart, dit gerecht is vol van smaak en zo heerlijk troostend op een koude winternacht! Voeg de groenten toe die je bij de hand hebt, bijna alles wat je maar kunt doen. Ik serveerde dit met een eenvoudige salade van zachte botersla met een vinaigrette van citroen en olijfolie en een Pinot Noir voor het vuur! Dit maakt een grote, diepe schotel taart, of twee, regelmatige taarten.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit een grote koekenpan en voeg 2-3 TBS boter toe. Gooi in een grote kom de paprika, ui, selderij, knoflook, wortels en aardappel met Emeril's Creole-kruiden en gooi ze vervolgens in de hete boter en bak ze 10 notulen.
Voeg de resterende groenten toe, af en toe roerend gedurende 5 minuten.
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Voeg de wijn en de peterselie toe en laat alle vloeistof op laag vuur verdampen.
Verwijder de groenten en zet opzij.
Gebruik dezelfde pan, dan med.heat Voeg de resterende boter toe en wanneer dat gesmolten is, klop je het in de bloem en roer je constant totdat alles is opgenomen.
Voeg de kippenbouillon langzaam toe, blijf roeren en voeg dan de room toe. Dit mengsel wordt dik en romig.
Zout en peper naar smaak.
Voeg de kip en gebakken groenten toe, roer goed en haal van het vuur.
Spuit of braad een ovenschaal groot genoeg voor de taart, bestrooi met een beetje bloem en leg de bodemkorst, voeg het kippenmengsel toe en dek af met de bovenste korst.
centimeter de randen rondom om te verzegelen en enkele spleten bovenop te snijden om als stoomontluchtingsopeningen te gebruiken.
Bak ongeveer een uur, of totdat de korst diep goudkleurig is.

Blogs die misschien interessant zijn

8 door wetenschap ondersteunde voordelen van nootmuskaat

top 7 voordelen voor de gezondheid en voeding van persimmon

7 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kersen

wat x27 s het verschil tussen groenten en fruit

Ik vond het geweldig

Smaakvolle en geruststellende kiptaart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies