Smaakvolle kipfilet met jus

Name: smaakvolle kipfilet met jus
Cook time: 320 min
Total time: 335 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (305 gram) kan gecondenseerde room van kippensoep; 1 (298 gram) kan vleesjus bevatten; 4 (170 gram) vlees zonder botten rond steaks; 2 theelepels zoutvrije Griekse kruiden; 1 (25 gram) droge kipjusmix; 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, in ringen gesneden

Ingrediënten

Bereiding

Meng de room van kippensoep en de jus van het vlees in een slowcooker, dek af en zet het fornuis op Laag.
Met een vlees mals hakmes of de rand van een kleine, stevige plaat, beest het vlees ronde biefstukken op een werkoppervlak over de korrel van het vlees om veel kleine snijwonden over de vleesvezels te maken.Sprinkle Griekse kruiden aan beide zijden van de steaks, en strooi droge kipjusmix over de steaks om een droge coating te maken. Roer alle overtollige droge jusmix door de slowcooker.
Verhit de olijfolie in een zware koekenpan op middelhoog vuur. Bak de steaks in de hete olie aan beide kanten bruin, ongeveer 8 minuten. Leg de biefstukken in de jusmix in het slowcooker, schep jus over de biefstukken om te bevochtigen. Kook de uienringen in de hete koekenpan tot ze bruin zijn, ongeveer 10 minuten, roer vaak en spreid de uien over de biefstukken in het fornuis.
Haal het fornuis terug en kook tot het vlees zacht is en de jus is dik, ongeveer 5 uur.