Smakelijke gebakken koteletten (en makkelijk ook!)

Deze varkenskarbonades zijn zacht, sappig en licht van smaak. Maak je geen zorgen, de bbq-saus voegt een minimale bbq-smaak toe, en als je een sterkere bbq-smaak wilt, gebruik dan meer saus! Mijn man houdt normaal gesproken niet van varkenskarbonades, maar dit is het enige recept waarin hij zal eten en ervan zal genieten. Als je de karbonades een uur of twee in de koelkast zet voor het bakken, zal de coating een beetje krokanter worden. , als je voor tijd zoals ik wordt ingedrukt, spuit je de toppen met kookspray en brainstormt tot knapperig nadat ze gebakken hebben.