Smaragd soep

Name: smaragd soep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 eetlepels boter; 1 eetlepel olijfolie; 3/8 liter kippenbouillon; 142 gram ingevroren spinazie, gehakt; 2 middelgrote aardappelen, geschild en fijngehakt (een schaal met een inhoud van 1/2 liter); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met broccoliroosjes; 1 theelepel droge oregano; 1 theelepel droge mosterd; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; 1 streepje hete saus

Maak en deel dit Emerald Soup recept van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehakt
2 eetlepels boter
1 eetlepel olijfolie
3/8 liter kippenbouillon
142 gram ingevroren spinazie, gehakt
2 middelgrote aardappelen, geschild en fijngehakt (een schaal met een inhoud van 1/2 liter)

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met broccoliroosjes
1 theelepel droge oregano
1 theelepel droge mosterd
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel nootmuskaat
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die melk bevat
1 streepje hete saus

Bereiding

In een pan, ui en knoflook in hete boter en olijfolie op middelhoog vuur 4 tot 5 minuten bakken of tot uien zacht zijn.
Roer de bouillon, spinazie, aardappelen, broccoli, oregano, mosterd, zout, nootmuskaat en hete saus erdoor.
Laten koken; verminder hitte.
dekken; Laat het 15 minuten sudderen of tot de groenten zacht zijn. Koel iets.
Breng het mengsel over naar een blender en mix tot een glad mengsel.
Keer terug naar de pan. Roer de melk erdoor. Doorwarmen.
Serveer met croutons indien gewenst.