Smokin '- kipfilets van kippen

Name: smokin '- kipfilets van kippen
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 pakje (227 gram) roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met daarin fijngehakte volledig gekookte gerookte ham; 2 groene uien, gehakt; 1 eetlepel fijngehakte chipotle peper in adobo-saus; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel gerookte paprika; 4 kipfilethelften zonder been (170 gram elk); Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1 groot ei, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met panko (Japans) broodkruimels; 60 liter canola-olie

Combineer roomkaasvulling, knapperige coating en rokerige hitte van chipotle-pepers in adobosaus om je kip-diner-spel serieus op te voeren. - Carolyn Kumpe, El Dorado, Californië

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° .Breng in een kleine kom de eerste zes ingrediënten; opzij zetten. Snijd een zak in het dikste deel van elke kipfilet; vullen met roomkaasmengsel. Klaar met tandenstokers.
Doe de bloem, het ei en de broodkruimels in drie afzonderlijke ondiepe schaaltjes. Bak de kip met bloem, dompel het eimengsel erdoor en bestrijk ze met kruimels.
In een gietijzeren of andere ovenvaste koekenpan, bruine kip in olie op middelhoog vuur; breng de koekepan over in de oven. Breek, onbedekt, totdat een thermometer 170 °, 15-20 minuten aangeeft. Haal tandenstokers uit de weg voor het opdienen.