S'more mueslirepen

Name: s'more mueslirepen
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 6 eetlepels ongezouten boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die stevig verpakte lichtbruine suiker bevat; 6 eetlepels gouden siroop, ahornsiroop of 6 eetlepels donkere glucosestroop; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met opgerolde haver; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongebleekt bloem; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met mini-marshmallows

Heeft iemand een hekel aan S'Mores? Hier is een lunch-tas, picknick, wandel versie van een all-time favoriet. Ik vond dit in "The King Arthur Flour Baker's Companion"

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote pan die op middelhoog vuur is gezet, smelt en meng de boter, suiker en siroop, koken totdat de suiker is opgelost; roer de kruimels van haver, bloem, zout en graham uit.
Pers iets meer dan de helft van het mengsel in een licht ingevette centimeterschaal, laat volledig afkoelen.
Verwarm de oven voor op 350 °.
Strooi de chocoladeschilfers gelijkmatig over de bovenkant, en bedek met de marshmallows; top met resterende korst mengsel.
Bak de repen 15-20 minuten; haal uit de oven en laat ze 20 minuten rusten, snijd ze dan in vierkanten terwijl ze nog steeds een beetje warm zijn.