S'mores cake

Verwarm de oven op 350 °. Vet alleen bodem in van rechthoekige pan, 13 x 9 x 2 inch, met bakvet.

Klop de taartmix, crackerkruimels, water, olie en eieren in grote kom met een elektrische mixer op lage snelheid 30 seconden; sla op gemiddelde snelheid 2 minuten. Giet in de pan.

Reserve Een beker met een inhoud van 60 ml die hete fudge-topping bevat. Laat de resterende warme fudge-topping door royale eetlepels willekeurig in 12 tot 14 heuvels op beslag in de pan vallen.

Bak 40 tot 45 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Draai het mes rond de pan om de cake los te maken. 15 minuten koud.

Schep theelepeltje marshmallow creme op warme cake; voorzichtig uitspreiden met een mes gedrenkt in heet water. Druppel kleine klodders met gereserveerde warme fudge erop losjes over marshmallow creme.

Werveling door marshmallow creme met mes voor gemarmerd ontwerp. Cool 2 uur. Winkel onbedekt bij kamertemperatuur. (Eenmaal uitgesneden, bewaar cake in de pan, onbedekt, met plastic folie tegen de snijranden gedrukt).