Sneaky mama's chocolade courgette cake

Name: sneaky mama's chocolade courgette cake
Cook time: 35 min
Total time: 185 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die volkorenmeel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel kaneel; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kruidnagels; 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes; 130 liter plantaardige olie; 190 liter geconcentreerd appelsap, ontdooid; 1 theelepel vanille-extract; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesnipperde, ongeschilde courgette; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde wortel; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rozijnen; Een kop met een inhoud van 80 ml met gehakte dadels

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter ovenschaal in. Meng het meel, cacaopoeder, bakpoeder, kaneel, bakpoeder en kruidnagelen in een kom; opzij zetten.
Klop de eieren, suiker, appelmoes, plantaardige olie, appelsapconcentraat en vanille-extract in een mengkom tot een glad mengsel. Roer het droge mengsel afwisselend met de melk en voeg de courgette, wortel, rozijnen en dadels toe; roer tot het net is bevochtigd. Giet in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken, schoon uitkomt, 35 tot 45 minuten. Koel in de pan op een rooster.