Sneeuw engel ijs

Name: sneeuw engel ijs
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, of indien nodig; 2 theelepels vanille-extract; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingevroren aardbeien, gedeeltelijk ontdooid (optioneel); Een kom met een inhoud van 2,5 liter met schone verse sneeuw; Een kopje met een inhoud van 60 ml die melk bevat, of indien nodig

We hadden altijd sneeuwijs als kinderen en mijn vader perfectioneerde het recept door de jaren heen! Laat de kinderen zoveel helpen als je kunt, want de kleine puinhoop zal opwegen tegen de geweldige herinneringen die je aan het maken bent! Leuk en heerlijk! Gebruik ingevroren aardbeien, bosbessen of perziken voor optionele fruitsmaken.

Ingrediënten

Bereiding

Roer de gezoete gecondenseerde melk en het vanille-extract samen in een grote kom.
Plaats de aardbeien in een blender en pureer tot bijna glad. Meng de aardbeien in het gecondenseerde melkmengsel tot ze grondig zijn gecombineerd.
Met een grote lepel, meng voorzichtig de sneeuw in, ongeveer 1/4 liter per keer. Mix in de melk, 2 eetlepels per keer, tot het sneeuwijs zacht is en zijn vorm behoudt wanneer het wordt geschept. Eet onmiddellijk; bewaar overgebleven ijs in een luchtdichte verpakking in de vriezer.