Sneeuwbaltaart

Bereid cake voor en bak cake volgens de aanwijzingen op de verpakking, met behulp van een niet ingevette 10-in. buis pan. Kers onmiddellijk omdraaien op een rooster; volledig afkoelen, ongeveer 1 uur.

Schep intussen, in een grote kom, gelatine over koud water; laat gedurende 1 minuut staan. Laat het water in kokend water tot de gelatine is opgelost. Voeg de ananas, suiker, citroensap en zout toe. Recirculeer tot het gedeeltelijk ingedikt is, ongeveer 40 minuten.

Klop in een grote kom opgeklopte topping-mixen en melk tot ze stijf zijn.Vouw in een ananasmengeling

Draai een mes rond de zijkanten en centreer de buis van de taartvorm; haal de taart uit de pan en snijd deze in 1- inen. Leg de helft van de cakeblokjes in een 13-in.x 9-in.dish; top met de helft van de vulling. Herhaal de lagen. Koel gedurende minstens 1 uur

Bestrooi met kokos. Snijd in vierkanten; top elk met een kers.