Snel gebakken courgette-chips

Name: snel gebakken courgette-chips
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 5 middelgrote courgettes, in centimeters gesneden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gekruide droge broodkruimels; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eiwitten

Ingrediënten

5 middelgrote courgettes, in centimeters gesneden
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gekruide droge broodkruimels
1/8 theelepel gemalen zwarte peper

2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 eiwitten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 240 graden (245 ° C).
Roer in een kleine kom de broodkruimels, peper en Parmezaanse kaas door elkaar. Plaats de eiwitten in een aparte kom. Dompel de courgette in de eiwitten en bedek het broodkruimelmengsel. Plaats op een ingevette bakplaat.
Bak 5 minuten in de voorverwarmde oven, draai dan om en bak nog eens 5 tot 10 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn.