Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
KD
Snel gecurryde plantaardige saute
Een improvisatie van een recept van Vegetarian Times, aangepast aan de inhoud van mijn voorraadkast, mijn smaak en het WW Core-programma. Ik vind het geweldig dat het het smaakprofiel van langere kookgerechten vastlegt, maar binnen minder dan 30 minuten kan worden bereid. garnituren zijn geen Core en vereisen WPA. (Flex = 4 punten)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 -3 theelepeltjes olijfolie
-
1 kleine ui, gehakt (ongeveer
Een kom met een inhoud van1/4 liter bevat)
-
0,5 poblano peper, gehakt (ongeveer
Een kopje met een inhoud van130 ml bevattende)
- 2 -3 theelepels kerriepoeder
- 1 theelepel garam masala
- 1/4 theelepel grof zout
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die dun gesneden groene kool bevat
- 255 gram acorn squash of 1 kleine zoete aardappel, geschild en fijn in blokjes gesneden
- 2,5 wortel, julienned en snijd in 30 centimeter lengte (u kunt in plaats daarvan wortelen in de wortels verdelen)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met gekookte kikkererwten of een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
- 1 scherpe appel, gesneden in grote wiggen
- 1 eetlepel verse gember gehakt
- 3 teentjes knoflook, gehakt (ongeveer 1 Tbs.)
- 1/4 liter plantaardige bouillon met een laag natriumgehalte
-
Een kop met een inhoud van60 ml met gehakte koriander
- 2 eetlepels grof gesneden geroosterde cashewnoten
- 3 eetlepels gouden rozijnen
- 1 pruimtomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
Bereiding
-
Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak ui, kerriepoeder, zout en cayennepeper ongeveer 5 minuten, of tot de ui bruin begint te worden. Roer de kool, acorn squash/zoete aardappel, kikkererwten, wortel, appel, gember en knoflook erdoor. Bak nog 2 minuten.
-
Roer de bouillon erdoor en zet het vuur laag. Bekleed en kook groenten, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten, of tot ze zacht zijn. Schenk ze in ondiepe schaaltjes. Zuiver met koriander en serveer.
-
Optioneel: serveer met in blokjes gesneden tomaat, rozijnen en cashewnoten aan de zijkant en laat diners op smaak komen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minOne Dish Mealravioli van het rundvlees ongeveer ravioli, enchilada saus, salsa, kaas, olijven,snelle fiesta Mexicaanse ravioli -
90 minOne Dish Mealgerst, ui, taart appel, peper, acorn pompoenboter, Turkije, kerrie poeder, garam masala, komijn, bouillon, water,mild curried kalkoengerstgerecht (rijstkoker) -
50 minOne Dish Mealrundvlees, zout, knoflook, komijn, basilicum, tomaten, bonen, creme maïs, kaas, tortilla chips, kaas,Mexicaanse rundvleesbraadpan -
65 minOne Dish Mealolie-, achiote zaden, kip in, ui, teentjes knoflook, peper, peper, peper, kappertjes, rijst, korianderpeterselie, basilicum in, bouillon, olijven, baai, zout peper, erwten, pimiento, asperge,gourmet arroz con pollo
Ik vond het geweldig