Snel gecurryde plantaardige saute

Name: snel gecurryde plantaardige saute
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 -3 theelepeltjes olijfolie; 1 kleine ui, gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 0,5 poblano peper, gehakt (ongeveer Een kopje met een inhoud van 130 ml bevattende); 2 -3 theelepels kerriepoeder; 1 theelepel garam masala; 1/4 theelepel grof zout; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die dun gesneden groene kool bevat; 255 gram acorn squash of 1 kleine zoete aardappel, geschild en fijn in blokjes gesneden; 2,5 wortel, julienned en snijd in 30 centimeter lengte (u kunt in plaats daarvan wortelen in de wortels verdelen); Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gekookte kikkererwten of een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ingeblikte kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 scherpe appel, gesneden in grote wiggen; 1 eetlepel verse gember gehakt; 3 teentjes knoflook, gehakt (ongeveer 1 Tbs.); 1/4 liter plantaardige bouillon met een laag natriumgehalte; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte koriander; 2 eetlepels grof gesneden geroosterde cashewnoten; 3 eetlepels gouden rozijnen; 1 pruimtomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden

Een improvisatie van een recept van Vegetarian Times, aangepast aan de inhoud van mijn voorraadkast, mijn smaak en het WW Core-programma. Ik vind het geweldig dat het het smaakprofiel van langere kookgerechten vastlegt, maar binnen minder dan 30 minuten kan worden bereid. garnituren zijn geen Core en vereisen WPA. (Flex = 4 punten)

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak ui, kerriepoeder, zout en cayennepeper ongeveer 5 minuten, of tot de ui bruin begint te worden. Roer de kool, acorn squash/zoete aardappel, kikkererwten, wortel, appel, gember en knoflook erdoor. Bak nog 2 minuten.
Roer de bouillon erdoor en zet het vuur laag. Bekleed en kook groenten, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten, of tot ze zacht zijn. Schenk ze in ondiepe schaaltjes. Zuiver met koriander en serveer.
Optioneel: serveer met in blokjes gesneden tomaat, rozijnen en cashewnoten aan de zijkant en laat diners op smaak komen.

Blogs die misschien interessant zijn

is het goed of slecht om elke dag hetzelfde voedsel te eten

15 gezonde glutenvrije maaltijden om te proberen

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

zijn de ontbijtkommen van dunkin gezond

eiwit voor haar onderzoek behandeling en risicos

Ik vond het geweldig

Snel gecurryde plantaardige saute

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies