Snel gemalen rundvlees stroganoff

Name: snel gemalen rundvlees stroganoff
Cook time: 24 min
Total time: 39 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (298 gram) kan rundvlees consomme; 1 (227 gram) pakket gesneden verse champignons; 1 kleine ui, in blokjes gesneden; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 (227 gram) pakketbrede eiernoedels; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1 (298 gram) kan rundvlees consomme; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 theelepels Worcestershire-saus; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room

Dit snelle rundvlees-stroganoffrecept wordt altijd door mijn man en jongens gevraagd voor verjaardagen en speciale gelegenheden. Het is zo snel en gemakkelijk op te lossen, wie ben ik om te argumenteren. Om tijd te besparen, moet je verse uien en paddenstoelen kopen die al gesneden en in blokjes zijn gesneden.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer gehakt, champignons, ui en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook en roer tot het vlees bruin is en de champignons en ui zacht zijn, ongeveer 7 minuten. Verwijder en gooi vet van de koekenpan weg.
Vul een grote pan met lichtgezouten water en breng aan de kook. Roer de eiernoedels erdoor en laat ze aan de kook komen. Maak de noedels onbedekt, af en toe roerend, tot ze zacht en stevig zijn tot de beet, ongeveer 6 minuten.
Roer de bloem in de koekenpan met het rundvlees tot het vlees is bedekt. Voeg consomme en wijn toe; breng aan de kook.Verlaag de hitte tot medium-laag.Voeg mosterd en Worcestershire-saus toe.Rei in zure room en verwarm dit door, ongeveer 1 minuut meer. Bewaar de gekookte noedels.