Snelkookpan Italiaanse rundvlees sandwiches

Name: snelkookpan Italiaanse rundvlees sandwiches
Ingredients: Vers gemalen zwarte peper; 1 theelepel paprika; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; Vers gemalen zwarte peper; Vers gemalen zwarte peper; Kosjer zout; Vers gemalen zwarte peper; Vers gemalen zwarte peper; Vers gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1,3 kilo rundvlees chuck gebraden, bijgesneden en gesneden in centimeter kubussen; 2 theelepels olijfolie; 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 3 teentjes knoflook, fijngehakt of door een knoflookpers gehaald; 1/2 liter runderbouillon, bij voorkeur ongezouten; Vers gemalen zwarte peper; Kosjer zout; 2 middelgrote groene paprika's, klokhuis en in plakjes; 2 theelepels olijfolie; Giardiniera of pepperoncini pepers (optioneel); Gesneden provolone, cheddar of Amerikaanse kaas (optioneel); 6 (centimeter) knapperige sub- of sandwichbroodjes

Ingrediënten

Bereiding

Maak het vlees: plaats de oregano, basilicum, uipoeder, paprika, zwarte peper, zout, rozemarijn, tijm, rode pepervlokken en knoflookpoeder in een kleine kom en roer om te combineren.
Leg het in blokjes gesneden rundvlees in een grote kom. Pronk met de kruidenmix en meng om de blokjes gelijkmatig te combineren en te coaten.
Verhit de olie in het inzetstuk van een elektrische snelkookpan op de saut-stand tot het glinstert. (Als uw snelkookpan niet goed staat, doe dit dan in een kleine koekenpan.) Voeg de uien toe en laat sudderen tot ongeveer 2 minuten. . Voeg de knoflook toe en laat nog 1 minuut sudderen.
Zet de stand uit, voeg het rundvlees toe en roer om te combineren. Voeg de runderbouillon toe. Vergrendel het deksel. 35 minuten onder hoge druk. Ondertussen, als je de gebakken groene paprika's maakt, kook ze nu.
Voor de gebakken groene paprika's: Verwarm de olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur tot ze glanst. Voeg de paprika's toe en laat sudderen. Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Leg de boterhammen opzij totdat de broodjes klaar zijn om te worden geassembleerd.
Beëindig het rundvlees: als de bereidingstijd is verstreken, zet u het apparaat uit. Laat het niet overschakelen naar warm. Laat de druk verdwijnen om op natuurlijke wijze vrij te geven; dit duurt ongeveer 20 minuten. Open het deksel en test het vlees. Het moet goed gaar zijn; als dat niet het geval is, vervang dan het deksel en kook nog eens 5 minuten onder hoge druk, gevolgd door een natuurlijke afgifte van 10 minuten.
Breng het vlees over naar een grote kom en snipper met 2 vorken. Zet het gerafelde rundvlees terug in het snelkookpan-inzetstuk.
Maak de broodjes: Verdeel de broodjes. Vul met kaas indien gebruikt. (Voor gesmolten kaas, plaats de gespleten broodjes bedekt met kaas onder de grill tot de kaas smelt, ongeveer 1 minuut.) Schep het gerafelde rundvlees op de sandwich.Top met giardiniera , pepperoncini of gebakken groene pepers.
Schep wat van het koken of serveer met het koken in individuele kommen om te dunderen. Dompel als alternatief de hele boterham: Gebruik een tang om de boterham voorzichtig in de kookruimte te dopen, die behoorlijk heet zal zijn.