Snelle aardappelsalade

Name: snelle aardappelsalade
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 3 hard gekookte eieren, geschild en in blokjes gesneden; 1/2 komkommer, gepeld en in blokjes gesneden; 1 tomaat, in blokjes gesneden; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene ui; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere mayonaise; 1 eetlepel bereide gele mosterd; zout en gemalen zwarte peper naar smaak

U kunt deze aardappelsalade in slechts 25 minuten opkloppen. Er zijn geen restjes van nodig.

Ingrediënten

2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
3 hard gekookte eieren, geschild en in blokjes gesneden
1/2 komkommer, gepeld en in blokjes gesneden
1 tomaat, in blokjes gesneden
1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden

Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene ui
Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere mayonaise
1 eetlepel bereide gele mosterd
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Voeg de aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn, 5 tot 7 minuten; afvoeren en afspoelen met koud water.
Combineer de aardappelen, eieren, komkommer, tomaat, selderij, ui, groene ui, mayonaise en mosterd in een grote kom; roer tot gelijkmatig gecombineerd. Breng op smaak met zout en peper.