Snelle broodmix

Name: snelle broodmix
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 60
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1,5 liter met witte suiker; 12 theelepels bakpoeder; 6 theelepels bakpoeder; 6 theelepels zout; 130 liter plantaardige olie; 2 eieren

Bulkmix geschikt voor snelle broden en / of muffins. Deze zijn geweldig gebakken in minipannen voor een assortiment op dienbladen voor geschenken. Ik bak ook veel voor herfstbakverkoop. Drie kopjes mix maken één grote of twee middelgrote broden. Voeg een toe kom met een inhoud van 1/4 liter met gepureerde gekookte groente of fruit zoals pompoen, winterpompoen, wortelen, abrikozen, appelmoes, geprakte banaan, samen met alle noten, vruchten of smaakstoffen die u maar wenst.

Ingrediënten

Bereiding

Meng grondig bloem, suiker, bakpoeder, soda en zout. (Kan maanden op de plank worden bewaard.)
Mix 3/4 liter bakmix, olie, eieren en 1/4 liter groenten of fruit. Voeg smaakstoffen, noten, rozijnen, dadels, enz. Toe, indien gewenst. Giet in een 22x22 centimeter of twee 18x22 centimeter ingevette broodpannen.
Bak gedurende 30 tot 45 minuten op 170 graden (175 C).