Snelle chili bonen

Name: snelle chili bonen
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 cups, 8
Ingredients: 400 gram groene bonen, bijgesneden; 3/4 liter water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met gedistilleerde witte azijn; 2 eetlepels zout; 1 eetlepel beitskruiden; 1 theelepel hele zwarte peperkorrels; 0,5 theelepel gedroogde dillezaadjes of 4 verse dillezaden, kopjes; 2 sjalotten, geschild en in plakjes, waardoor het worteluiteinde intact blijft; 1 -2 kleine verse rode chili peper, in vieren gesneden in de lengterichting; 2 teentjes knoflook, gepeld en in de lengte gesneden

"Laat in de zomer zijn glorieuze ingeblikte goederen zoals dillebonen klaar om te beoordelen op provinciale beurzen en worden ze verkocht op elke boerenmarkt. Sommige traditionalisten zouden zeggen dat dille bonen het beste zijn na een maand of zo te marineren, maar je kunt zo lang krijgen -gemarineerde smaak in slechts één dag met deze snelle techniek. Elk type groene boon kan worden omgezet in dille bonen, maar superdunne bonen in Franse stijl blijven zacht en hebben minder kans om vezelig of taai te zijn. " Staten die deze maximaal 1 maand in de koelkast bewaren. Opname van.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pan water aan de kook.Plaats een grote kom met ijswater naast de kachel. Kook de groene bonen tot ze zacht zijn, knapperig, 3 tot 4 minuten. Gebruik een lepel met gleuven om de bonen naar het ijswater over te brengen om af te koelen. drain.
Meng ondertussen 3/4 liter water, azijn, zout, beitskruid en peperkorrels in een middelgrote sauspan. Meng aan de kook en roer tot het zout is opgelost. Laat het 5 minuten koken. Haal het van het vuur en laat gedurende 10 minuten staan om iets af te koelen.
Doe dillezaad (of dillezaadkoppen), sjalotten, chilipepers en knoflook in een 2 liter-conservenfles (of vergelijkbaar gehard glas of hittebestendige plastic bak met deksel).
Plaats de bonen in de container. Giet voorzichtig de hete azijnoplossing door een zeef in de container. Zorg ervoor dat alle bonen ondergedompeld zijn in de .Cool tot kamertemperatuur.
Dek af en laat 1 dag in de koelkast staan om de bonen te marineren.

Blogs die misschien interessant zijn

8 beste vervangers voor droge witte wijn

8 gezonde kalkfeiten

11 eetbare bloemen met potentiele gezondheidsvoordelen

21 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kalk

kunnen socialezekerheidscontroles worden versierd

Ik vond het geweldig

Snelle chili bonen

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies