Snelle en gemakkelijke appelmuffins

Name: snelle en gemakkelijke appelmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter, met appelgeschild, klokhuis en gesneden

Een prachtig muffinrecept dat niet te zoet is! Ik voeg graag extra kaneel toe voor wat meer smaak. Geweldig voor ontbijt met thee of koffie.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (200 graden Celsius). Vet licht in Een kom met een capaciteit van 3 liter met muffin of lijn met papieren muffinvoeringen.
Roer bloem, bakpoeder, suiker, kaneel en zout door elkaar. Meng in een aparte kom melk, ei en boter. Roer het eimengsel tot een bloemmengsel tot het geheel is vermengd. Vouw in gehakte appels. Doe het beslag in de bereide muffinbekers.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 minuten, of totdat een tandenstoker in het midden van een muffin gestoken er schoon uitkomt.