Snelle en gemakkelijke pancit

Name: snelle en gemakkelijke pancit
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 (340 gram) gedroogde rijstnoedels; 1 theelepel plantaardige olie; 1 ui, fijn gesneden; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden gekookt kippenborstvlees; 1 kleine kop kool, in dunne plakjes gesneden; 4 wortel, in dunne plakjes gesneden; Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 citroenen - in partjes gesneden, voor garnering

Ingrediënten

Bereiding

Leg de rijstnoedels in een grote kom en dek af met warm water. Als het zacht is, laat het uitlekken en zet het opzij.
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Kies de ui en knoflook tot het zacht is. Roer de kipkool, wortels en sojasaus erdoor.Kook tot de kool begint te zachter te worden.Verhaal in noedels en kook tot hij erdoorheen is, roer constant.Overdracht pancit naar een serveerschaal en garneer met gevierendeelde citroenen.