Snelle en gemakkelijke pindakaas en geleikoekjes

Name: snelle en gemakkelijke pindakaas en geleikoekjes
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die pindakaas bevat (gewoon of stevig); Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met jam (min of meer voor garnering) of een kopje met een inhoud van 130 ml met gelei (min of meer voor garnering)

Ik heb dit recept nog niet geprobeerd. Ik heb dit recept gekregen van het kookboek voor studenten van Holidays Of The World. Dit is een Amerikaans recept. Ik ben van plan Splenda te gebruiken voor het bakken in plaats van suiker en suikervrije jam of jam.

Ingrediënten

1 ei, geslagen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met jam (min of meer voor garnering) of een kopje met een inhoud van 130 ml met gelei (min of meer voor garnering)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350.
Meng in een middelgrote mengkom pindakaas, suiker en ei tot alles goed gemengd is.
Vorm het deeg in pingpong-maatballetjes en centimeter uit elkaar op het bakplaat. Strijk lichtjes en prik met een vinger of handvat van een houten lepel een kuiltje in de bovenkant van elk koekje.
Bak ongeveer 25 minuten in de oven, of tot het lichtbruin is rond de randen en stevig aanvoelt.
Bij afkoeling tot kamertemperatuur vult u elk kuiltje met 0,25 theelepel van uw favoriete confituur, voor garnering.
Serveer als een zoete snack met een glas melk.