Snelle garnalen gumbo

Name: snelle garnalen gumbo
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel canola-olie; 200 gram vetarme gekookte kielbasa of Poolse worst, gehalveerd en in centimeter plakjes gesneden; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1 blik (411 gram) in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd; 1/4 liter kippenbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 laurierblad; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel chilipoeder; 1/8 theelepel hete pepersaus; 1/8 theelepel hete pepersaus; 300 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte onmiddellijke rijst bevat; Plakjes citroen, optioneel

Dit stevige gerecht is een van onze favorieten. Ik heb het met alle garnalen of met alle kalkoenworst gemaakt en het is net zo goed. Ik kook het meestal in de magnetron. - Mrs. Leo Merchant of Jackson, Mississippi

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, bak ui en knoflook in olie gedurende 2 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer in de worst; kook en roer 2 minuten of tot de worst begint te bruinen. Voeg groene paprika toe; kook en roer 2 minuten of tot ze knapperig zijn. Roer de tomaten, de bouillon, de kruiden en de hete pepersaus aan. Aan de kook brengen.
Kooktijd, onbedekt, gedurende 2 minuten of tot het doorverwarmd is. Voeg garnalen toe.Kook 3-4 minuten langer of tot de garnalen roze kleuren.Rijst in rijst.Verwijder van de hitte
Dek af en laat 5 minuten staan of tot de rijst gaar is.Disker van de laurierblaadjes.Serveer indien gewenst met schijfjes citroen.