Snelle hoppin 'john soep

Name: snelle hoppin 'john soep
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram salie varkensworst; 1 (170 gram) verpakking ongekookte langkorrelige en wilde rijstmix, met kruidenpakket; 2 (425 gram) blikken zwartogige erwten, uitgelekt; 2 (411 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten, met; 2 (397 gram) blikjes kippenbouillon; 1/2 liter water; zout naar smaak

Ingrediënten

400 gram salie varkensworst
1 (170 gram) verpakking ongekookte langkorrelige en wilde rijstmix, met kruidenpakket
2 (425 gram) blikken zwartogige erwten, uitgelekt
2 (411 gram) blikjes in blokjes gesneden tomaten, met

2 (397 gram) blikjes kippenbouillon
1/2 liter water
Zout naar smaak

Bereiding

Kruimel worst in een koekenpan op middelhoog vuur en kook tot het gelijk bruin is.
Meng in een grote pan de gekookte worst, rijstmix met kruidenpakket, erwten met zwarte ogen, tomaten, bouillon en water. Aan de kook brengen. Zet het vuur laag, dek af en laat 20 minuten sudderen, of tot de rijst gaar is. Breng op smaak met zout.