Snelle idli / dosa sambar

Name: snelle idli / dosa sambar
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 kleine aubergines, gehakt; 6 kleine ladyfingers, gehakt; 1 grote tomaten, gehakt; 4 groene pepers, gehakt; 1/4 eetlepel scharnier; 0,5 stuk verse gember; 5 curryblaadjes; 3 eetlepels olie; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die toor dal bevat; 1/4 eetlepel tamarindepasta; 1 eetlepel zout; 2 eetlepels sambhar poeder

Maak en deel dit Quick Idli / Dosa Sambar-recept uit.

Ingrediënten

6 kleine aubergines, gehakt
6 kleine ladyfingers, gehakt
1 grote tomaten, gehakt
4 groene pepers, gehakt
1/4 eetlepel scharnier
0,5 stuk verse gember

5 curryblaadjes
3 eetlepels olie
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die toor dal bevat
1/4 eetlepel tamarindepasta
1 eetlepel zout
2 eetlepels sambhar poeder

Bereiding

Voeg olie toe aan de kookpan.
Zodra de olie heet is, voeg je groene pepers, gember, curry bladeren, scharnier toe.
Voeg na ongeveer 1 minuut tomaat toe.
Voeg na de helft van de kooktomaat aubergines en ladysok toe.
Voeg zout toe en blijf groenten garen tot ze zacht worden.
Nu is de gekookte groentemix klaar.
Meng tamarindepasta met 1 liter water en voeg toe aan snelkookpan.
Voeg tir dhal, gekookte groentenmix, sambarpoeder toe aan snelkookpan.
Schakel na 3 fluitjes de snelkookpan uit.
Sambar is klaar.