Snelle kippottentaart

Name: snelle kippottentaart
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gram) bevroren gemengde groentenpakket (wortelen, maïs, erwten); 2 eetlepels boter, verdeeld; 1/2 ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gesneden bleekselderij; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 1/4 liter kippenbouillon; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die gekookte kip bevat; 1 theelepel gekruid zout, of naar smaak; 2,5 centimeter cayennepeper of naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 1 vel bereid deeg

Kip en groenten in een romige saus. Ik heb dit gemaakt als alternatief voor het gebruik van ingeblikte roomsoepen. Ik had een tube met Pillsbury® crescent roll deeg, dus ik gebruikte dat als een korst. Het was goed, maar ik zal een gewone taart gebruiken korst (winkel gekocht of kras) de volgende keer.mijn man hield van de kip / vegetarische vulling; het is een blijvertje.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats een stoominzet in een pan en vul met water tot net onder de bodem van de stomer. Breng water aan de kook. Voeg bevroren groentenmengsel toe, dek af en stoom tot ze zacht zijn, 2 tot 6 minuten.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smelt 1 eetlepel boter in een koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en bleekselderij in hete boter tot ze zacht en doorschijnend zijn, 5 tot 10 minuten.
Smelt de resterende boter in een pan op middelhoog vuur. Bak het meel in de boter en vorm een dikke pasta. Voeg kippenbouillon toe aan het bloem-botermengsel en zwaai constant, totdat het mengsel heet en enigszins verdikt is, ongeveer 5 minuten.
Roer kip, gestoomde gemengde groenten en ui-selderijmengsel in bouillonmengeling; breng op smaak met zout, cayennepeper en zwarte peper. Haal de pan van het vuur en laat het mengsel een beetje afkoelen, ongeveer 5 minuten.
Vouw zure room en mozzarella kaas in kippenmengsel; giet in een ovenschaal.
Smeer het deeg uit over het kippenmengsel en prik het deeg meerdere keren door met een vork.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst bruin is en het kippenmengsel borrelt, ongeveer 30 minuten.