Snelle reuben pastasalade

Name: snelle reuben pastasalade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: 1 (454 gram) pakket vlinderdas pasta; 113 gram geraspte cornedbeef; 113 gram zuurkool; 85 gram versnipperde Zwitserse kaas; 85 gram saladedressing van Thousand Island

Corned beef en kool is een traditionele maaltijd voor geluk op nieuwjaarsdag. Dit is een moderne draai aan een oude traditie.

Ingrediënten

1 (454 gram) pakket vlinderdas pasta
113 gram geraspte cornedbeef
113 gram zuurkool

85 gram versnipperde Zwitserse kaas
85 gram saladedressing van Thousand Island

Bereiding

Breng een grote pot met licht gezouten water aan de kook.Kook de vlinderdas pasta aan de kook, af en toe roerend, tot ze gaar zijn en toch stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten; uitlekken.
Meng pasta, corned beef, zuurkool, Zwitserse kaas en Thousand Island-dressing in een kom tot een homogene coating.