Snelle scampi

Name: snelle scampi
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 170 gram ongekookte spaghetti; 2 sjalotten, gehakt; 1 eetlepel olijfolie; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 1 pot (85 gram) kappertjes, uitgelekt; 3 eetlepels citroensap; 1/2 theelepel knoflookpoeder

Dit gerecht is snel, eenvoudig, smaakvol en een geweldige manier om garnalen en kappertjes op je menu te zetten. De lichte saus versterkt echt de heerlijke smaak van garnalen. - Carol Bess White, Portland, Oregon

Ingrediënten

170 gram ongekookte spaghetti
2 sjalotten, gehakt
1 eetlepel olijfolie
400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan

1 pot (85 gram) kappertjes, uitgelekt
3 eetlepels citroensap
1/2 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, bak de sjalotten in olie tot ze gaar zijn. Voeg de garnalen, kappertjes, citroensap en knoflookpoeder toe; kook en roer 5-6 minuten of tot de garnalen roze kleuren.
Spoel af; gooi met garnalenmengeling.