Snelle vegetarische pizza

Name: snelle vegetarische pizza
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 light dinners, 4
Ingredients: 4 pitabroodjes (klein volkoren); 2 tomaten (medium gesneden); 2 knoflookteentjes (fijngehakt); 2 tomaten (medium gesneden); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat (geraspte 1134 gram); 400 g artisjokharten (369 gram ingeblikt in vieren); 50 g kalamata-olijven (47 gram ontpit); 1/2 rode paprika (paprika gesneden); 125 g vierbonenmix (113 gram blik gespoeld en uitgelekt); Een kom met een inhoud van 1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat (geraspte 1134 gram)

Maak en deel dit Speedy Vegetarisch Pizza-recept uit.

Ingrediënten

4 pitabroodjes (klein volkoren)
2 tomaten (medium gesneden)
2 knoflookteentjes (fijngehakt)
2 tomaten (medium gesneden)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat (geraspte 1134 gram)

400 g artisjokharten (369 gram ingeblikt in vieren)
50 g kalamata-olijven (47 gram ontpit)
1/2 rode paprika (paprika gesneden)
125 g vierbonenmix (113 gram blik gespoeld en uitgelekt)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die cheddar-kaas met verminderd vetgehalte bevat (geraspte 1134 gram)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 230C (450F/gas8).
Leg een pitabroodje op 2 niet-klevende bakplaten en verspreid dit met de tomatenpuree en knoflook, waarbij een rand van 2 cm overblijft.
Top de pitabroodjes met de tomaten, bocconcini, artisjokken, olijven, paprika, bonen en kaas.
Bak gedurende 20 minuten of totdat de basisjes knapperig zijn en de topping goudbruin is.
Snijd in partjes om te serveren.