Snelle zalm met balsamico glazuur

Name: snelle zalm met balsamico glazuur
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (113 gram) zalmfilet aan de huid; 1/4 theelepel zeezout; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 eetlepel olijfolie; 3 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel honing; 1 theelepel rode pepervlokken

Deze snelle balsamico-zalm is het perfecte diner voor een doordeweekse avond, omdat het zo gemakkelijk te maken is. Er wordt niet vooraf gemarineerd, gewacht of gepland.

Ingrediënten

Bereiding

Breng zalm op smaak met zout en peper aan beide kanten.
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de zalm 2 minuten op de huid.
draai en kook gedurende 2 minuten meer.Whis balsamico azijn en honing samen; Giet over zalm.Ga door met koken op laag vuur tot het vlees gemakkelijk met een vork wordt afgeschilferd, 5 tot 6 minuten.
Sproei rode paprikavlokken op de top voordat je ze serveert..