Gegratineerde kabeljauw

Name: gegratineerde kabeljauw
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gram kabeljauwfilets; 3 eetlepels margarine; 6 eetlepels bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met versnipperde Cheddar-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 20-30 centimeter ovenschaal in. Meng een grote pan lichtgezouten water aan de kook. Voeg kabeljauwfilets toe en laat 4 tot 6 minuten koken; uitlekken.
Smelt margarine in een middelgrote pan. Haal het vuur van het vuur en meng het in de bloem en de melk. Herhaal het vuur op een laag vuur en roer tot het dik is. Breng het op smaak met zout en peper.
Schil de vis in de ovenschaal, wissel de lagen af met saus.Sprinkle top met geraspte kaas.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 20 tot 25 minuten, of tot de kaas bruin is.