Snijbiet, worst, pasta en boon braadpan

Name: snijbiet, worst, pasta en boon braadpan
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1,25 liter water; Fusilli-pasta van 0,5 (454 gram) verpakking; 1 1/2 bosjes snijbiet, bladeren in plakjes, stelen gereserveerd; 1 eetlepel kippenbouillonkorrels; 2 (99 gram) verbindt Italiaanse worst; 1 eetlepel boter; 0.125 theelepel rode pepervlokken; 1 ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, geplet; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 (425 gram) kan bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 tomaat, gehakt; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1 (170 gram) bakje verkruimelde fetakaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Breng 1 theelepel zout en water aan de kook. Breng de fusilli aan de kook en laat aan de kook. Kook de pasta onbedekt en roer af en toe gedurende ongeveer 6 minuten.
Roer snijbietstengels en kippenbouillonkorrels door de pasta en het water. Blijf koken tot de pasta gaar is, maar is nog steeds lichtjes stevig, ongeveer 6 minuten langer. Bespaar een schaal met een inhoud van 1/4 liter die het koken bevat. snijbietstengels.
Verwarm een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kook de worstlinks tot ze gelijkmatig bruin zijn en niet meer roze in het midden. Breng worst naar een bord en snijd in plakjes.
Verwarm boter en rode peper op middelhoog vuur in de koekepan die wordt gebruikt om worst te bereiden; kook en roer de ui en knoflook in boter tot ze zacht zijn en de ui is doorschijnend, ongeveer 5 minuten.
Roer gesneden snijbietbladeren en balsamico azijn in uimengsel en kook, af en toe roerend, tot snijbiet bladeren zacht zijn, ongeveer 5 minuten.
Meng bruine bonen en tomaat in snijbietblad en uienmengsel; blijf nog 3 minuten koken.
Roer de pasta, snijbiet en 0,5 van het gereserveerde koken door de groenten. Breng een saus met zout en zwarte peper. Als de saus te droog wordt, voeg dan de resterende kooktijd toe
Breng het deegmengsel over naar een grote ovenschaal.
Leg gesneden worst en verkruimelde fetakaas op de pasta en druk het mengsel naar beneden.
Bak in de voorverwarmde oven tot fetakaas begint te smelten, ongeveer 15 minuten. Zet de grill van de oven aan en rooster tot de kaas bruin is, 3 tot 5 minuten langer.