Gevulde acorn squash oppermachtig

Name: gevulde acorn squash oppermachtig
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat; Worst van het 400 gram kalkoenontbijt; 1 middelgrote acorn squash, gehalveerd en gezaaid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte appel; 2 theelepels gemalen korianderzaad; Een beker met een inhoud van 130 ml die geraspte Monterey Jack-kaas bevat

Acorn squash wordt gedeeltelijk gekookt in de magnetron en vervolgens gevuld met kalkoenworst, broccoli, kaas, rijst en appels.

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de rijstmix volgens de aanwijzingen op de verpakking; dekken en opzij zetten.
Plaats de pompoenhelften met de zijkant naar beneden op een bord.Kook de pompoen 5 minuten in de magnetronoven op Hoog, tot ze zacht maar stevig zijn.
In een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, kookworst tot gelijkmatig bruin; afvoeren en opzij zetten.
Meng in een grote kom de voorbereide rijst, worst, appel en koriander. Stop elke pompoenhelft met het mengsel.
Bedek de gevulde pompoenhelften met plasticfolie en verwarm in de magnetron tot de pompoen gaar en zacht is, ongeveer 5 minuten.Verwijder plastic en vul de gevulde pompoen aan met kaas.Ga verder met koken tot de kaas is gesmolten, ongeveer 1 minuut.