November oogst braadpan

Name: november oogst braadpan
Cook time: 70 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 1 flespompoen, gehalveerd en gezaaid; 2 zoete aardappelen, in de lengte gehalveerd; 2/3 liter water; 1/4 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met volkoren couscous; 5 schakels voorgekookte appel-kipworst, in rondjes gesneden; 1 groene paprika, in blokjes gesneden; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met in blokjes gesneden groene ui; 1 (340 gram) verpakte mozzarella-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 C). Plaats de pompoen en zoete aardappelen met de snijzijde naar beneden op de bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze zacht is, ongeveer 30 minuten. Koel tot het gemakkelijk te verwerken is, 5 tot 10 minuten. Schep vlees uit de schil; plaats in een ovenschaal van een centimeter.
Breng water en zout aan de kook in een kleine steelpan. Roer in couscous; Laat sudderen op middelhoog vuur tot couscous zacht is, ongeveer 5 minuten. Afvoer overtollig water.
Roer couscous, worst, groene paprika en groene ui door de ovenschaal.Sprinkle mozzarella op de bovenkant. Bekleed de braadpan goed met aluminiumfolie.
Bak in de voorverwarmde oven tot het warm en bubbelend is, 30 tot 40 minuten.