Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Gapey
Wijn en dijon gemarineerde varkenslende
Ik heb dit recept gemaakt met een reeks van vallen en opstaan. Zoals ze zeggen, maakt de praktijk het perfect. Je kunt de marinade maken en de lendenen direct koken of je kunt het varkensvlees een nacht laten weken. Hoe dan ook, ik beloof dat dit het beste varkensvlees zal zijn varkenshaas die je ooit hebt gehad. Het lijkt misschien veel ingrediënten, maar het is een heel eenvoudig recept en zeker de moeite waard.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1,3 kg varkenshaas
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 1 rode ui, fijngehakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met fijngehakte verse peterselie
- 3 eetlepels Dijon-mosterd
-
Een beker met een inhoud van80 ml die witte wijn bevat
-
Een kop met een inhoud van60 ml die yoghurt bevat
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
-
Leg de varkenshaas in een diepe ovenschaal.Meng de knoflook, ui, peterselie, mosterd, wijn, yoghurt, olijfolie, zout, peper, rode peper vlokken, oregano, basilicum, tijm, bouillon en citroensap in een kom ; over het varkensvlees gieten. Bedek de hele schaal met aluminiumfolie.
-
Bak in de voorverwarmde oven totdat de interne temperatuur 60 graden (63 ° C) heeft bereikt, ongeveer 1 uur en 30 minuten.
-
Haal de varkenshaas uit de schaal en bedek het met aluminiumfolie op een snijplank. Laat 20 minuten rusten voordat je het snijdt. Schenk de saus uit de schaal en serveer aan de zijkant.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minVlees en gevogeltepijnboompitten, boter, kippenborst helften tot een beet, ui, teentjes knoflook, sojasaus, kokosmelk, paprika poeder, komijn, kerrie poeder, maïzena, water,kip papadoris
-
30 minVlees en gevogeltegarnaal, kaas, jalapenopeper in reepjes, spek, tandenstokers water,garnalenkussen met feta-kaas
-
40 minVlees en gevogeltepasta, olie-, chorizo worst in, coquilles, zout peper, Cayenne peper, paprika, paprika, paprika, knoflook, wijn, mosselsap,scallop en chorizo pasta
-
90 minVlees en gevogeltemeel, bier, knoflook poeder, zout, peper, Cayenne peper, ui, spek, olie-,met spek verpakte uienringen
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig