Snoepgoed pinwheels

zwaai bloem, bakpoeder en zout in een kom.

Met een elektrische mixer op middelhoge snelheid sla je boter en suiker tot licht en luchtig (ongeveer 2 minuten).

Sla in ei tot opgenomen.

Verlaag de snelheid naar laag, voeg een bloemmengsel toe en meng tot het deeg is gevormd (ongeveer 1 minuut).

Haal de helft van het deeg uit de kom en bewaar.

Voeg extracten, snoep en kleurstof toe aan het resterende deeg en mix tot gecombineerd.

Plaats gereserveerde deeg tussen 5 vellen perkamentpapier en rol in een rechthoek van 36 bij centimeter. Herhaal met pepermuntdeeg, plaats het deeg vervolgens op een vlak deeg en druk het zachtjes aan om te kleven.

Met de lange zijde naar je toe, rol je het deeg in het houtblok.

Wikkel het deeg in plasticfolie en koel het in tot ten minste 2 uur of maximaal 3 dagen.

Stel de ovenrekken af ​​op de bovenste-middelste en onderste-middelste standen en verwarm de oven op 375 graden.

Lijn 2 bakplaten met perkamentpapier.

Snijd het gekoelde deeg in centimeters en plaats het op voorbereide bakplaten 2,5 centimeter uit elkaar.

Bak tot de randen net goudbruin zijn (12-14 minuten), waarbij je de vellen halverwege het bakken verwisselt en roteert.

Laat 10 minuten op het vel afkoelen, breng het over naar het rooster en laat het volledig afkoelen.

Herhaal met het resterende deeg.