Soep met gierst en wortel

Name: soep met gierst en wortel
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die gierst bevat, goed gewassen en gedraineerd; bloemkool, bladeren gehakt; bloemkool, bladeren gehakt; 1 wortel, in plakjes; 3/4 liter water; 1/4 theelepel grof zeezout; 1 eetlepel olijfolie; verse lavas of verse peterselie bladeren, voor beregening; 2 -3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, voor beregening

Maak en deel deze soep met Millet en Carrot recept van.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
60 ml die gierst bevat, goed gewassen en gedraineerd
Bloemkool, bladeren gehakt
Bloemkool, bladeren gehakt
1 wortel, in plakjes
3/4 liter water

1/4 theelepel grof zeezout
1 eetlepel olijfolie
Verse lavas of verse peterselie bladeren, voor beregening
2 -3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, voor beregening

Bereiding

Doe gierst, bloemkool, bloemen en bladeren en gesneden wortel in de afgedekte magnetronbestendige schaal. Bak in een magnetron gedurende 15 minuten op MAX.
Roer de olijfolie erdoor, zout en besprenkel met gehakte lavas of peterselieblaadjes en geraspte Parmezaanse kaas.