Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CARRIEKWF
Soja-eieren (shoyu tamago)
Deze eieren worden chocoladebruin van kleur en kunnen rondom gouden aders bevatten, afhankelijk van hoe het schilproces verloopt, wat een zeer opvallende verschijning oplevert. Sushi van sojasaus worden meestal gecombineerd met ramen, maar heerlijk alleen en kunnen in ei worden gemaakt salade of deviled als je je avontuurlijk genoeg voelt.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Plaats de eieren in een pot. Bedek met ongeveer 2,5 centimeter water.Verwijder eieren en roer azijn in het water. Breng aan de kook. Plaats de eieren voorzichtig terug. Bedek en kook gedurende 5 minuten om zacht te koken.Kook 3 minuten langer voor hard -gekookte eieren. Bereid ondertussen een ijsbad voor.
-
Verwijder de hitte en leg eieren onmiddellijk in het ijsbad. Schil eieren voorzichtig.
-
Combineer sojasaus, ponzu-saus, mirin, lente-uitjes, knoflook, bruine suiker, sesamolie, togarashi en gember in een pot zoals een pot. Meng goed om ervoor te zorgen dat de suiker oplost en de knoflook breekt.
-
Plaats de eieren in het mengsel en sluit af. Marineer gedurende 1 dag. Eieren bewaren gedurende 3 of 4 dagen erna.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minVoorgerechten en snackspoppies zonder popcorn, boter, kaas, knoflook zout, rosmarijn,popcorn van lookbrood
-
35 minVoorgerechten en snacksnoten, suiker, suiker, zout, peper, komijn, kerrie poeder, kruidnagel, kaneel,zoete en pittige noten
-
0 minVoorgerechten en snackskippenvleugels, zout, sojasaus, Chili poeder, kleurstof voor levensmiddelen, azijn, knoflook, chili pepers, maïzena,kippenlollies
-
1470 minVoorgerechten en snacksradijs, pruim azijn, water,roze radijs
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig