Soja-geglazuurde maïskolven

Name: soja-geglazuurde maïskolven
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels sojasaus; 1 eetlepel oestersaus; 1 eetlepel hoisinsaus; 1 eetlepel rode wijnazijn; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel sriracha hete saus; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 6 oren maïs, kaf verwijderd

Ik maakte dit op een recente BBQ en het was een geweldig experiment. Geen boter was vereist in dit zeer smaakvolle recept.

Ingrediënten

2 eetlepels sojasaus
1 eetlepel oestersaus
1 eetlepel hoisinsaus
1 eetlepel rode wijnazijn

1 theelepel knoflookpoeder
1 theelepel sriracha hete saus
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
6 oren maïs, kaf verwijderd

Bereiding

Klop sojasaus, oestersaus, hoisinsaus, rode wijnazijn, knoflookpoeder, sriracha hete saus en gemalen zwarte peper samen in een kom tot de saus glad is.
Verwarm een buitengrill voor op hoog vuur en smeer het rooster licht in.
Leg maïs op de grill en bestrijk met de saus; 5 minuten laten koken. Stamp de maïs en bestrijk de andere kant met saus en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten langer.