Souper varkenskarbonades

Mijn kinderen houden echt van deze gemaakt met de tomatensoep, maar het kan ook gemaakt worden met champignonroomsoep. Deze zijn vrij eenvoudig te maken en de karbonades komen heel zachtjes uit. Ik serveer deze meestal met rijst.

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Bruine varkenskarbonades en schikken in een 9x13 pan.
Meng in een pan op laag vuur de soep, het water en de oregano.
Haal van het vuur.
Roer in 0,5 van de kan de Frans gebakken uien en de zure room.
Giet de varkenskarbonades in de pan.
Bedek met folie en bak gedurende 1 uur of totdat de varkenskarbonades zacht zijn.
Verwijder de folie en strooi de rest van de gefrituurde uien over de karbonades.
Bak 5 minuten langer.