Sous vided pulled pork rsc

Klaar, klaar, klaar! Reynolds Wrap Contest Entry. De prijs voor een sous vide fornuis is drastisch gedaald van een paar duizend dollar naar de lage honderd. Eindelijk is deze ongelooflijke techniek die voorheen alleen beschikbaar was voor dure restaurants en beroemde chefs nu binnen het bereik van familiekoken. Dit recept gebruikt de lage temperatuur en lange bereidingstijd van de sous vide om diepe Rosemary- en Bell Pepper-smaak in het vlees te brengen.Tender en sappig getrokken varkensvlees is verbazingwekkend anders dan pulled pork op de normale manier gedaan.In plaats van typische plastic zakken voor de sous vide, heb ik vond dat aluminiumfolie betere geleiding geeft en niet zo duur als sous vide-tassen. Het plateau van dit gerecht toont één portie.